让你最喜欢的校园照片成为你的变焦背景

虽然COVID-19使我们在身体上彼此疏远,但我们作为一个社区,在精神上,当然还有网络上,仍然保持着联系。我们期待着有一天我们可以安全地再次相聚,但在那之前,这里有一些我们最喜欢的校园照片——由纽约大学新闻团队从我们的档案中挑选出来的——可以为你的手机、笔记本电脑屏幕、缩放会议等等带来一点#VioletPride。

特色壁纸

books in the foregraound and a sliver on the right side showing the city skyline from inside bobst library

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view of the red art sculpture at NYU's Brooklyn Campus with dramatic light and shadows

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View of the law school and the NYU flag outside of it

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Flowers at washington square park, with the arch just out of focus in the background

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out of focus aerial view of the arch and washington square park, with raindrops on glass in focus

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a view of the bobst atrium ceiling

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snowy street with the park on side side and NYU buildings on the other, a yellow taxi cab in the middle

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campus in the low light of dawn, the Silver Center on the left and the park and Bobst Library on the right

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Pigeons in Washington Square Park, with NYU buildings and a flag out of focus in the background

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纽约大学的三名教师获得了2020年古根海姆奖学金

约翰•西蒙•古根海姆纪念基金会(John Simon Guggenheim Memorial Foundation)宣布,三名纽约大学(New York University)教授被授予2020年古根海姆奖(Guggenheim Fellowships)。今年的175名获奖者是从美国和加拿大的近3000名申请者中挑选出来的。

约翰•西蒙•古根海姆纪念基金会(John Simon Guggenheim Memorial Foundation)宣布,三名纽约大学(New York University)教授被授予2020年古根海姆奖(Guggenheim Fellowships)。今年的175名获奖者是从美国和加拿大的近3000名申请者中挑选出来的。

该基金会主席爱德华•赫希表示:“在这个极具挑战性的时刻,能够分享这些积极的消息,令人格外鼓舞。”古根海姆奖助金总是提供实际的帮助,帮助研究员完成他们的工作,但对许多新加入的研究员来说,这可能是困难时期的生命线,是生存的工具,也是一种创造性的工具。在我们与当前的困难作斗争时,展望未来也是重要的。奖学金资助的艺术家、作家、学者和科研人员将帮助我们理解和学习我们个人和集体所承受的痛苦,基金会帮助他们完成基本工作是一种荣誉。”

今年的纽约大学古根海姆研究员是:

珍妮·麦克菲,学术中心主任应用文科学院的专业研究和临床助理教授翻译和创作,写了小说的中心(布尔,2001),没有普通物质(自由出版社,2009年),和一个没有月亮的人(对位,2009),和合著的女孩:普通女孩和他们非凡的追求(兰登书屋,2000),一个集合的人生故事McPhee劳拉和玛莎和她的姐妹。她的意大利译本包括纳塔莉亚·金兹堡、普里莫·列维和教皇约翰·保罗二世的著作。

·金·菲利普-费恩(Kim Phillips-Fein),加勒廷个性化研究学院(Gallatin School of Study)教授,著有《看不见的手:商人对新政的讨伐》(Invisible Hands: the Hands: the merchants’s十字军Against the New Deal)《恐惧之城:纽约的财政危机与紧缩政治的兴起》(Metropolitan Books, 2017)。菲利普-费恩的研究重点是20世纪美国的政治、经济和劳动历史,他还在纽约大学历史系任职。

·梅丽莎·施瓦茨伯格(Melissa Schwartzberg),威尔夫家族政治系的银色教授,著有《民主与法律变革》(Cambridge, 2007)和《数数众多:超级多数规则的起源和限制》(Cambridge, 2014)。《NOMOS》是美国政治与法律哲学学会(American Society for Political and Legal Philosophy)的年度刊物,施瓦茨伯格是其主编。他还在纽约大学的古典文学系和法学院任职。

2020年古根海姆奖的完整获奖名单可以在古根海姆基金会的网站上找到。

编者按:
成立于1831年,纽约大学是世界上最重要的研究型大学之一,也是美国大学选择性协会的成员之一。纽约大学在纽约、阿布扎比和上海设有授予学位的大学校园,并在伦敦、巴黎、佛罗伦萨、特拉维夫、布宜诺斯艾利斯和阿克拉等地设有11个全球学术中心。纽约大学拥有众多的学院和学院,在艺术和科学、工程、法律、医学、商业、牙科、教育、护理、电影和表演艺术、音乐和艺术工作室、公共管理、社会工作和专业研究等领域开展研究和提供教育。

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James Devitt

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纽约大学帮助发起了国际气候联盟

纽约大学加入了一个由世界领先大学组成的联盟,成立了国际大学气候联盟,旨在促进和支持与气候相关的研究

NYUGreen

作为全球推动高等教育研究以应对气候变化挑战的努力的一部分,纽约大学(New York University)加入了一个由世界各地大学组成的联盟,发起了“国际大学气候联盟”(International universities climate Alliance)。

首届成员包括40所世界领先的气候研究大学,由新南威尔士大学悉尼分校领导,包括美国的加州理工学院康奈尔大学宾夕法尼亚州立大学,以及加拿大、中国、法国、芬兰、德国、加纳、香港、新加坡、英国和其他地方的机构。纽约大学将与这个组织合作,找出最有效的方式,向公众传播与气候变化有关的基于研究的事实。

纽约大学校长安德鲁·汉密尔顿说:“纽约大学为成为气候联盟的创始成员而自豪,因为只有通过全球协调行动,我们才有希望应对这一巨大的挑战。”作为一个在六个大洲设有学术中心的大型全球研究型大学,纽约大学随时准备为这一重要合作贡献我们独特的专业知识和观点,并共同努力开发创新的气候变化解决方案。"

气候联盟受益于围绕最重要的研究主题的多学科重点,使决策者、教育工作者和商界领袖能够更多地参与进来,利用最新的研究成果加快气候行动。联盟成员承诺共同努力,确定向公众传播与气候变化有关的以证据为基础的研究的最佳方法。成员们将参与气候变化科学、影响、缓解战略和适应等方面的工作。

参与气候联盟是纽约大学及其可持续发展办公室在大学内部和世界范围内促进可持续实践的最新努力。除了支持可持续发展教学和学习跨不同学校、支持创新和创业的想法通过其绿色赠款项目,并通过点对点教育和社区绿色活动策划,纽约大学已公开承诺从基线到2025年减排50%,到2040年实现碳中和。

纽约大学首席可持续发展官、气候联盟的主要代表塞西尔·斯凯布(Cecil Scheib)说:“世界目前正在应对一场全球流行病,无可否认,现在是发起一项新努力的挑战时刻。”“然而,我们一致认为这一倡议太重要了,不能拖延,气候变化问题可以受益于当前在哥本哈根危机中表现出的全球响应精神。”

有关气候联盟的更多信息,请访问www.universtiesforclimate.org。更多关于纽约大学可持续发展相关活动的信息,请访问www.nyu.edu/sustainability。

 

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Shonna Keogan

Shonna Keogan

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纽约大学任命杰克·h·诺特为斯坦哈特学院院长

纽约大学校长安德鲁·汉密尔顿和教务长凯瑟琳·弗莱明今天宣布任命杰克·h·诺特为纽约大学斯坦哈特文化、教育和人类发展学院的新任院长。

Photo of Jack Knott

Jack H. Knott. Photo courtesy of University of Southern California.

纽约大学总统安德鲁·汉密尔顿和教务长凯瑟琳·弗莱明今天宣布任命杰克·h·诺特——一位政治学家目前欧文·c和Ione l . Piper椅子和索尔院长价格南加州大学公共政策学院院长——斯坦哈特学校文化、教育、和人类发展。他将于2020年8月1日开始担任斯坦哈特学院的院长。

诺特是家中第一个上大学的人,自2005年以来一直担任南加州大学的院长。美国第一所教育学学校在美国,斯坦哈特学院的学术项目已经发展到涵盖人类努力和学术兴趣的大范围,包括教育;表演艺术;工作室艺术;媒体、文化和传播;应用心理学;职业及言语治疗;食品和营养研究,仅举几例。

汉密尔顿总统说:“在一个非常强大的候选人领域,杰克·诺特确实脱颖而出。杰克是一位很有成就的领导者,多年来在一所大型私立城市大学领导一所复杂的、跨学科的学校,他给招聘委员会留下了深刻的印象,不仅因为他的资历,还因为他谦逊的个人风格。他表现出对促进公平和包容的承诺,对整个社区的力量和需要的考虑,对他的同事的学术工作的赞赏,以及从各种来源筹集资源的能力。很明显,他对纽约大学斯坦哈特分校的核心价值观、多样性、广度和深度,以及它对纽约大学、我们当地和全球社区的巨大贡献有着真正的理解和欣赏。

Photo of Jack Knott wearing a suit

杰克·h·诺特。照片由南加州大学提供。

“能让他加入斯坦哈特和纽约大学的社区,我们高兴极了。”

在杰克·诺特(Jack Knott)担任索尔普赖斯公共政策学院(Sol Price School of Public Policy)院长期间,该学院在资源、学术声誉、学生数量和质量方面取得了长足的发展,他与南加州大学的其他学院建立了宝贵的合作关系,包括工程、医学、药学、教育、社会工作、商业、艺术和通信。南加州大学担任院长之前,他是一个政治学教授和两个主要的研究机构的负责人,首先是公共政策研究所的主任密歇根州立大学和社会研究,然后随着政府及公共事务研究所所长伊利诺伊大学香槟分校。他还曾是华威大学(University of Warwick)治理与公共管理学院(Institute for Governance and Public management)的客座教授,并曾短暂担任密歇根高等教育学院(Michigan Higher Education Institute)的临时执行董事。在密歇根州立大学任职之前,他是罗素塞奇基金会的博士后研究员,同时也是加州大学伯克利分校的全职讲师。

他的学术兴趣领域——由“国际生活实验”(Experiment in International Living)赞助,在波兰和苏联度过了一个夏天——集中于美国和其他国家治理和政策制定之间的相互关系。特别是,他致力于理解特定治理机构结构对政策选择的影响,包括分权、联邦制,以及私人基金会在解决公共问题中的作用。他著有《总统、国会和金融危机:经济治理中的意识形态和道德风险》等多部著作和文章,《总统研究季刊》(2012年春季);《当野心检查野心:官僚受托人和权力分立》,《美国公共行政评论》(2008年秋),盖瑞·米勒著;“国家治理结构与公立大学绩效”,《政策分析与管理期刊》(2003年秋),与阿比盖尔·佩恩合著;以及“谁控制着官僚机构?”总统权力、国会主导权、法律约束与多制度决策模式下的官僚自治>,《法律、经济与组织期刊》(1996年春季号),与托马斯•哈蒙德合著。他被选为国家公共行政学院的一名成员,并担任公共政策、事务和行政学院国际网络的主席。

诺特在加尔文学院获得历史学士学位,在约翰霍普金斯大学高级国际研究学院获得国际研究硕士学位,在加州大学伯克利分校获得政治学博士学位。

汉密尔顿校长继续说道:“如果没有搜索委员会的辛勤工作和非凡的洞察力,招聘如此杰出的新院长是不可能的,特别是它的主席,应用心理学副教授和人类发展与社会变化研究所所长Elise Cappella。他们承担了许多现有职责之外的任务,弗莱明院长和我对此表示感谢。

“我们也希望表彰自2019年9月以来一直担任斯坦哈特学院临时院长的帕梅拉·莫里斯的杰出工作。在这个前所未有的挑战时期,她的强有力的领导是真诚和富有同情心的,她在建立沟通和协作、扩展和加强社区伙伴关系、优先发展教师发展和多样性以及在各个层面促进透明度方面的成功努力将使她引人注目。我们深深感谢帕梅拉的奉献精神。”

位于纽约格林威治村中心的纽约大学斯坦哈特文化、教育和人类发展学院
为学生在艺术、教育、健康、媒体和心理学等领域的职业生涯做准备。自1890年成立以来,斯坦哈特学院的使命一直是通过公共服务、全球合作、研究、学术和实践来扩展人类的能力。想了解更多关于纽约大学的信息,请访问Steinhardt . NYU .edu。

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John Beckman

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今年3月,纽约大学的阿拉伯语藏书在线使用量增长了700%

纽约大学的开放获取藏书可以帮助阿拉伯读者更容易地过渡到远程学习

Fayḍ al-Bārī ʻalá Ṣaḥīḥ al-Bukhārī by Muḥammad Anwarshāh ibn Muʻaẓẓamshāh al-Kashmīrī (d. 1933) is a detailed commentary on the canonical Sunni collection.

随着远程学习和自我隔离的流行,纽约大学图书馆的阿拉伯语在线馆藏(ACO)每月的用户数量从5万增加到3月的35万。这个数字图书馆是纽约大学和阿布扎比纽约大学的合作伙伴,它收集了阿拉伯语的公共领域内容,这些内容来自世界各地的著名图书馆,任何人都可以通过互联网访问。纽约大学希望这些资源能帮助阿拉伯读者更容易地过渡到远程学习。3月份用户主要集中在中东地区。

对于ACO,纽约大学正在协调来自6个领先的学术图书馆的阿拉伯语书籍的数字化——它自己的和哥伦比亚大学康奈尔大学普林斯顿大学、贝鲁特美国大学(AUB)、开罗美国大学(AUC)的图书馆,以及阿联酋的国家档案馆。

ACO最初由纽约大学阿布扎比分校资助,目前由两家私人基金会提供主要资助,目前提供超过7000个学科类别的近1.3万册图书,如文学、历史、法律和伊斯兰研究,出版时间从19世纪中叶到20世纪90年代末。

纽约大学图书馆馆长h·奥斯丁·布斯(H. Austin Booth)说:“当我们开始这项巨大的数字化努力时,阿拉伯语的开放在线资源相对较少,所以我们一直知道,ACO对各地的阿拉伯语读者都很有用。”一些人用它来做学术研究,另一些人用它来娱乐阅读和浏览。我们当然没有预见到世界各地的人们会如此大规模地呆在家里。但是我们很高兴能够免费提供这些丰富的内容给世界上任何觉得它有用和有趣的人。“

助理文书主任的目标是将纽约大学及其合作机构的2万3千册资料数字化,使公众可以在助理文书主任的网站上查阅这些资料。该项目得到了阿卡迪亚基金会134万美元的资助,以及纽约卡内基公司50万美元的资助。阿卡迪亚基金会是里斯贝特·罗辛和彼得·鲍德温的慈善基金。关注ACO @NYULibrariesACO

纽约大学的数字图书馆技术服务开发和管理在线接口,一个可在世界各地访问的门户网站。 

纽约大学图书馆分部包括曼哈顿的五个图书馆,布鲁克林一个,阿布扎比和上海各一个。它的旗舰,位于华盛顿广场的埃尔默·霍姆斯·博斯特图书馆,去年接待了300万人次的参观。图书馆的在线目录提供了一个内容的世界,比如数百万册图书、电子书、系列图书、口述历史和超过43000线性英尺的档案文件。有关纽约大学图书馆的更多信息,请访问http://library.nyu.edu

阿布扎比的纽约大学
是一所非常挑剔的文理学院,也是世界先进研究和学术中心——所有这些都充分融合在一起,并与纽约大学相连。纽约大学和阿布扎比大学共同构成了一所独特的全球网络大学的骨干,来自纽约或阿布扎比的教师和学生在纽约大学在五大洲的众多海外留学基地中的一个或多个度过“学期”。

 

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Sarah Binney

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卡特新闻学院提名玛丽亚·丹尼洛娃为马修·鲍尔文学报道奖得主

卡特新闻学院(Carter Journalism Institute)已将玛丽亚•达尼洛娃(Maria Danilova)提名为第六届马修•鲍尔(Matthew Power)文学报道奖得主。达尼洛娃的长篇作品曾出现在《哈珀杂志》(Harper’s Magazine)和《大西洋月刊》(The Atlantic)等出版物上。

Maria Danilova, winner of the sixth Matthew Power Literary Reporting Award. Photo courtesy of Iurii Konstantinov.

该奖项的第六位得主丹尼洛娃(Danilova)将把重点放在俄罗斯的医疗保健上

纽约大学(New York University)的阿瑟·l·卡特新闻学院(Arthur L. Carter Journalism Institute)提名华盛顿特区记者玛丽亚·丹尼洛娃(Maria Danilova)为第六届马修·鲍尔文学报道奖(Matthew Power Literary Reporting Award)得主。丹妮洛娃的长篇作品曾出现在《哈珀斯杂志》(Harper ‘s Magazine)和《大西洋月刊》(the Atlantic)等出版物上。

该机构还提名了同样居住在华盛顿特区的黄丹欣(Dan Xin Huang)为该奖项的亚军。

卡特研究所在2014年秋天设立了该奖项,以纪念记者马修·鲍尔(1974-2014)的生活和工作。它每年举办一次,由650多笔独立捐款资助,为一名初入职场的记者提供1.25万美元,帮助他研究一篇阐明人类状况的重要报道。作为2020年的亚军,黄将获得4000美元的支持。

“covid19的流行使得深入报道比以往任何时候都更加必要,”Power的朋友,卡特新闻研究所主任Ted Conover说。“与此同时,即便是最基本的报道也面临着巨大的挑战。对于这类工作来说,旅行是很重要的,所以考虑到这方面的不确定性,我们将给今年的获奖者额外的时间。”

去年的“力量奖”得主刘亦玲在2020年3月5日的《纽约时报》杂志上发表了一篇名为《约会应用如何帮助一代中国人出柜》的文章。 

丹尼洛娃出生在莫斯科,她曾作为美联社记者报道过俄罗斯和前苏联加盟共和国。她拥有莫斯科国立大学语言学学士学位,中欧大学政治学硕士学位,哥伦比亚大学新闻学硕士学位,在哥伦比亚大学,她曾是经济学和商业新闻学领域的风云人物。丹尼洛娃也是艾丽西亚·帕特森基金会奖学金的获得者,她曾利用该奖学金创作了一系列关于俄罗斯女性活动家的故事。

会说五种语言的丹尼洛娃将利用马修·鲍尔文学报道奖(Matthew Power Literary Reporting Award)的资助,研究并撰写一篇有关俄罗斯医疗保健的长篇文章。

Dan Xin Huang

丹·辛·黄,第六届马修·鲍尔文学报道奖亚军。照片由克里斯·琼斯提供。

黄曾在中国和中亚进行报道,他的文章曾出现在《外交事务》、《格尔尼卡》、《太平洋标准》和《乡村之声》等杂志上。他曾在纽约担任《华尔街日报》记者。黄将利用他的奖金来研究和写一篇关于中西部地区教育和阶级的故事。

今年的评委是科诺弗、杰西卡·本科、罗伯特·s·博因顿、克里斯托弗·考克斯和罗杰·霍奇。

鲍尔是一位知名的自由撰稿人,曾为《GQ》、《哈珀杂志》、《男性杂志》、《国家地理探险》和《纽约时报》等刊物撰稿。他还在广播新闻学工作。鲍尔曾三次入围利文斯顿国际新闻报道奖(Livingston Award for Young Journalists in international reporting)的决赛。他的作品经常出现在年度选集中,如最佳美国旅行写作和最佳美国精神写作。鲍尔于2014年3月10日去世,当时他正在陪同探险家莱维森·伍德(Levison Wood),后者试图成为第一个走完尼罗河全程的人。

有关马修·鲍尔文学报道奖的详情,请访问:http://bit.ly/1s125XO。明年比赛的申请可能从11月开始提交。

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James Devitt

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纽约大学马隆研究所的报告建议在COVID-19爆发期间尽早释放囚犯

covid19“协议分享”圆桌会议与来自20个州的100多名刑事司法系统从业人员一起,阐明了成功减少监狱和囚犯人数所需的许多步骤。

Empty prison cell

Getty Images

随着许多美国监狱和拘留所开始实施提前释放计划,以拯救在covid19之路上被抓的劳教工人和囚犯的生命,纽约大学马隆城市管理学院(Marron Institute of Urban Management)的一份新报告揭示了重新进入者面临的前所未有的实际障碍,并建议采取措施帮助新被释放者。住房短缺、创纪录的失业率以及精神卫生/药物治疗等社区基础设施不足等问题是本次大流行中新近获释的囚犯所面临的问题。这份11页的报告总结了Marron与来自20个州的100多名刑事司法系统从业人员举行的五次covid19“协议共享”圆桌会议的经验教训,并仔细研究了在伊利诺斯州爆发疫情前纽约大学Marron小组的提前释放计划。该报告呼吁透明的程序,选择谁将被释放和额外的支持重新进入的时间释放。作者写道:“在没有大量支持的情况下,随意释放囚犯的方法将降低社区成功的前景,并可能破坏未来的刑事司法改革努力。”

若要与报告作者交谈,请与纽约大学新闻官员联系。

 

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Robert Polner

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纽约大学牙科学院向美国国立卫生研究院拨款220万美元,用于研究口腔癌如何引起疼痛

研究人员易烨研究雪旺细胞及其在口腔癌进展和疼痛中的作用

Yi Ye, PhD

NYU Dentistry's Yi Ye

牙科和颅面研究的研究所(NIDCR),美国国立卫生研究院的一部分,授予纽约大学牙科学院的易建联,博士,一个220万美元,五年授予研究雪旺细胞的作用,最常见的类型的细胞支持周围神经系统中的神经元,在口腔癌症恶化和痛苦。

口腔癌患者遭受难以忍受的疼痛;他们说、吃、喝的能力经常严重受损。癌症穿透神经,这一过程被称为神经周围入侵,引起疼痛,使癌症更难治疗。口腔癌是如何侵入神经并引起疼痛的,人们对此知之甚少。

“对口腔癌细胞如何侵入神经的细胞和分子机制有更深入的了解,将有助于研究人员确定治疗口腔癌患者和相关疼痛的新靶点,”纽约大学牙科学院(NYU College of Dentistry)蓝石临床研究中心(Bluestone Center for Clinical Research)助理教授叶说。

叶研究口腔癌疼痛的神经生物学;她的研究项目致力于了解口腔癌进展和疼痛背后的共同分子和细胞途径。近年来,她的实验室一直专注于口腔癌细胞与周围神经系统中发现的雪旺细胞之间的相互作用。神经损伤后,雪旺细胞转化为激活的形式,修复神经元的结构和功能。神经损伤的一种可能发生方式是癌细胞侵入神经。

叶推测,口腔癌会激活雪旺细胞,吸引癌细胞,创造一个支持癌细胞生长和神经入侵的环境。被激活的雪旺细胞也可以释放导致口腔癌疼痛的分子。在这项新资助的研究中,叶和她的研究团队将结合遗传学、分子生物学、电生理学、解剖学和行为学的方法来了解口腔癌细胞是如何激活雪旺细胞的,并识别激活的雪旺细胞释放的引起疼痛的介质。

叶解释说:“控制雪旺细胞的激活或产生引起疼痛的介质,可以作为治疗口腔癌疼痛的新策略。”“我们的研究将探索关闭雪旺细胞激活的可能性,以防止口腔癌侵入神经并引起疼痛。”

为期五年的资助(1R01DE029493)从4月1日开始。

关于纽约大学牙科学院
成立于1865年,纽约大学牙科学院(NYU Dentistry)是美国第三古老和最大的牙科学校,培养了全国近10%的牙医。纽约大学牙医学院在全球范围内拥有一个高度多样化的学生群体。更多信息请访问http://dental.nyu.edu。

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Rachel Harrison

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纽约大学的一项研究发现,儿童果汁饮料需要更清晰的标签

标签上的要求不足以区分果汁和含糖饮料

Parent and two children look at juice in grocery story

© Getty Images

健康和营养专家建议,儿童不要饮用添加糖或无营养的甜味剂的饮料,但含有这两种甜味剂的饮料是儿童饮料的主要组成部分。纽约大学全球公共卫生学院(NYU School of Global Public Health)的研究发现,其中一个原因可能是,面向儿童的饮料标签无法帮助家长和其他消费者区分果汁和含糖量高的人工调味饮料。

虽然食品和药物管理局规定了饮料的标签,但它允许在包装上有各种各样的名称、说明和水果图片,而这些不一定反映饮料的成分。例如,超过60%的添加糖饮料都有关于甜味剂的正面营养说明,而超过三分之一的包装上有水果的饮料不包括任何水果的果汁。

这项发表在《美国公共卫生杂志》上的研究建议美国食品和药物管理局(FDA)修改其标签规定,以帮助消费者做出更健康的选择。

“考虑到许多不同的饮料销售包含或似乎包含果汁的孩子,重要的是,护理人员能够区分产品和识别更健康的选择,”珍妮弗彭慕兰说,助理教授在纽约大学公共卫生政策与管理学院的全球公共卫生和该研究的主要作者。

彭慕兰和她的同事珍妮弗·哈里斯,食品政策路德中心的高级研究顾问。康涅狄格大学(University of Connecticut)的肥胖问题专家研究了最畅销儿童果汁饮料的标签和成分,其中包括年销售额至少为1000万美元的品牌。为了比较不同品牌和类别的同类产品,他们把重点放在了“果味饮料”上。

研究人员发现了39种果汁口味的饮料,它们的果汁含量各不相同:7包含果汁100%,11是稀释果汁(果汁和水),八个包含一些果汁(少于100%,但超过2%)添加糖或低热量甜味剂,八没有或几乎没有汁(2%或更少),包括调味和糖或低热量甜味剂,和五个自称水但有相似的成分饮料很少或根本没有果汁。

虽然FDA要求含有100%果汁的产品在包装上注明与添加甜味剂有关的说明,但不含100%果汁的产品则不需要同样的说明。由于缺乏透明度,研究人员观察到饮料中有许多不同的营养成分。

  • 在这些含有添加糖的产品中——除了100%的果汁和稀释果汁外,其他种类的产品都含有添加糖——60%的产品都宣扬了关于甜味剂的正面声明,比如“不含高果糖玉米糖浆”。
  • 含有甜菊叶提取物(一种植物性甜味剂)的饮料,包括诸如“不含人造甜味剂”和“不含糖”之类的声明。
  • 所有种类的饮料都声称含有维生素,如“100%维生素C”,尽管这是由于营养强化而不是从果汁中提取的。

几乎所有的饮料(97%)的包装正面都有水果的图像,即使它们不含所示水果的果汁——或任何果汁。研究人员发现,尽管标签上描述了19种不同类型的水果,但苹果汁是所有含有果汁成分的产品中最主要的果汁。包装上有水果图片的饮料中,只有不到一半(45%)的饮料实际上含有图片中水果的果汁,而超过三分之一(37%)的饮料包装上没有任何水果的果汁。

彭慕兰补充说:“我们发现了大量的标签做法,这些做法模糊了饮料冒充果汁的本质,模糊了儿童可接受的饮料和添加糖或甜味剂的饮料之间的区别。”“尽管如此,这些做法符合当前FDA的规定,该规定允许对反映饮料味道的水果图像进行命名和使用,而不考虑产品的成分。”

为了帮助消费者做出更健康的选择,研究人员建议对FDA的法规进行几项修改,包括对产品名称进行标准化(果汁、水和添加了甜味剂的饮料),对口味和成分进行区分,以及在产品正面显著地显示添加了甜味剂。

Pomeranz说:“食品和药物管理局应该让消费者更容易地知道哪些产品对儿童健康有益,而不需要仔细检查营养面板,也不需要解读包装背后的每一种成分。”

这项研究得到了罗伯特·伍德·约翰逊基金会的资助。

关于纽约大学全球公共卫生学院
在纽约大学全球公共卫生学院(NYU GPH),我们正在培养具有批判性思维技能、敏锐头脑和创业精神的新一代公共卫生先锋,以重塑公共卫生范式。致力于采用非传统的、跨学科的模式,NYU GPH旨在通过独特的全球公共卫生研究、研究和实践的融合来改善全世界的卫生状况。学校位于纽约市中心,并延伸到纽约大学在六大洲的全球网络。创新是我们雄心勃勃的思维和教学方法的核心。更多信息,请访问:http://publichealth.nyu.edu/

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COVID-19:纽约大学新闻

随着COVID-19在美国乃至全球范围内越来越多的社区得到普及,其影响也在整个社会中得到了深刻的体现。以下是我们的学者在从医学、公共卫生到艺术和技术等各个领域进行权衡的许多方式中的一些例子。

coronavirus molecules

  • 对呼吸机短缺的担忧引发了一波创新浪潮——纽约时报,2020年4月17日
    纽约大学朗格尼健康中心的安东尼·鲁宾斯基描述了对呼吸窘迫患者进行一系列治疗的必要性,纽约大学坦顿技术被引用为可能的解决方案之一。
  • 《华盛顿邮报》,2020年4月15日
    全球公共卫生的迈克尔·默森解释了世界卫生组织在全球大流行中的关键作用。
  • 测试将如何帮助我们恢复正常生活——WNYC, 2020年4月10日
  • 弗曼中心主任英格丽德·古尔德·埃伦说,在纽约,基于教育和种族的COVID-19感染率的“鲜明对比”。
  • 据纽约大学朗格尼健康中心基因组技术中心主任阿德里亚娜·赫基的研究,这种冠状病毒似乎主要来自欧洲国家。
  • 种族差异不足为奇,那么现在该怎么办呢?纽约大学梅耶斯分校的玛雅·克拉克·卡塔亚讨论了如何支持那些更有可能死于冠状病毒的有色人种社区。
  • 现在不是孤立主义的时候——政治杂志,2020年4月8日
    纽约大学法学院的Lisa Monaco合著了一篇关于美国需要领导国家间的合作来对抗covid19的观点。
  • 冠状病毒患者的呼吸机供应不足。
    Courant的Anasse Bari和NYU Langone Health的Megan Coffee开发了一种人工智能工具,可以精确地预测哪些新感染covid19的患者会发展成严重的肺部疾病。
  • 如何让数百万美国人安全重返工作岗位——《华盛顿邮报》,2020年4月7日。
    全球公共卫生的约书亚·爱普斯坦写道,免疫测试是重新启动经济的关键。
  • 对于渴望加入战斗的52名医学生来说,最后的一步是——纽约时报,2020年4月6日
    名纽约大学格罗斯曼医学院的学生在一个虚拟的仪式上提前两个月毕业,加入了冠状病毒的前线。
  • 《纽约时报》,2020年4月1日。
    Gallatin的Gianpaolo Baiocchi联合撰写了一篇关于在流感大流行期间冻结租金的必要性的专栏文章。
  • 暂停世界抗击冠状病毒会减少碳排放,但真正的气候成功看起来是更多的行动,而不是更少——时间,2020年4月1日
    环境研究教授Gernot Wagner概述了应对气候变化的教训。
  • 《纽约时报》,2020年3月30日
    纽约大学的一个合作项目正在生产由纽约市经济发展公司资助的面罩。
  • 《美国新闻与世界报道》,2020年3月25日
    生物统计学教授梅洛迪·古德曼解释了为什么美国黑人可能会受到19号修正案所带来的社会经济后果的不成比例的影响。
  • 社会与行为科学教授大卫·艾布拉姆森在《纽约时报》上分享了在流感大流行期间安全旅行的一些建议。
  • 以下是你需要知道的关于社交距离的所有事情——CNN, 2020年3月21日
    流行病学家Danielle Ompad提供了在家保持联系的一些建议。
  • 面具没用,只是往肩膀上撒盐?为什么人们愿意相信。
    心理学教授艾米丽·巴尔塞蒂斯讨论了在极端时期转向“魔法思维”或迷信行为的倾向。
  • 冠状病毒大流行- MSNBC, 2020年3月15日
    纽约大学罗里·梅耶斯护理学院院长艾琳·苏利文·马克思讨论了covid19的效果和准备工作。
  • 我们需要的是社会团结,而不仅仅是社会疏远——
    社会学教授Eric Klinenberg在《纽约时报》上撰文指出,个体和群体之间的相互依赖是在大流行等危机中生存的关键工具。
  • 冠状病毒检疫的道德困境——时代,2020年3月13日
    伦理领导学教授Jonathan Haidt就冠状病毒检疫提出的道德问题发表了自己的看法。
  • 生物学和公共卫生学教授Elodie Ghedin讨论了科学家如何追溯covid19的祖先到蝙蝠,理解它的起源的重要性,以及其他关于新型冠状病毒的问题。
  • 百老汇关闭大门对持续的冠状病毒的担忧-纽约时报,2020年3月12日,
    艺术教授和研究生代理副主席拉里·马斯隆提供了关于百老汇关闭的历史影响的见解。
  • 冠状病毒恐惧对焦虑症患者的影响——《华盛顿邮报》,2020年3月11日
  • 儿童对新型冠状病毒有多脆弱?——《华尔街日报》,2020年3月10日,
    传染病专家、医学和儿科学助理教授Vanessa Raabe讨论了冠状病毒对儿童的影响。
  • 随着冠状病毒的传播,去超市旅行有多安全?——《洛杉矶时报》,2020年3月10日
    马里恩·奈斯特,营养、食品研究和公共卫生荣誉教授,研究通过食品传播的风险。
  • 美国的系统准备好处理大量的在家工作的交通了吗?
    计算机科学与工程教授贾斯汀·卡波斯谈到美国的网络是否能够处理数百万突然在家工作的人。
  • 职业和环境健康研究员Robyn Gershon描述了生病的员工在没有带薪休假时面临的冲突。
  • 全球公共卫生教授杰克·卡拉瓦诺斯谈到了个人防护装备(PPE)对医疗工作者的重要性。

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://www.nyu.edu/content/nyu/en/about/news-publications/news/2020/march/Covid_19_NYU_In_the_New.html

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